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[美食] 藜麦蜜薯粥

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发表于 2019-7-31 19:33:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“西藏藜麦,严选食材,13道加工工序彻底去除皂苷,保留完整胚芽及营养活性。所含热量也较低,其蛋白质含量与牛肉相当,品质不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。用藜麦做成粥,颗颗米粒口感筋道,绵绸润滑,清香软糯。”
食材明细


主料

  • 藜麦100克
  • 蜜薯400克
  • 大米50克

辅料

  • 适量


  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

藜麦蜜薯粥的做法步骤




  • 1
    蜜薯去皮清洗干净,藜麦备用。

  • 2
    蜜薯切小块,藜麦和大米淘洗后沥干水分。

  • 3
    砂锅里加入适量的水,倒入大米搅拌几下,中小火煮沸。

  • 4
    开锅后倒入蜜薯。

  • 5
    倒入藜麦,搅拌几下继续熬。

  • 6
    再次开锅转小火熬煮约30分钟左右。

  • 7
    用勺子搅拌,粥出现粘稠即可。

小窍门


蜜薯切成小块比较易熟,开锅后转小火避免溢锅。
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