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[美食] 煲仔饭

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  • TA的每日心情
    奋斗
    3 天前
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2019-8-2 11:25:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    1.

    材料备齐



    2.

    鸭胸肉洗干净再锅里把皮煎到焦黄,




    3.

    然后切丁,



    4.

    热锅少油,放入鸭胸肉炒变色,
    下土豆、生抽翻炒均匀,



    5.

    然后倒入没过土豆的料酒和水(料酒和水1:1),水沸腾以后小火焖至土豆成熟,



    6.

    加盐、芹菜、红尖椒稍微翻炒,



    7.

    然后用生粉水沟薄芡,收汁到合适即可。



    8.

    光底石锅烧热,锅底刷一层油,放入米饭,



    9.

    然后放入炒好的菜,烧到米饭底部有锅巴的香气即可享用。





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