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[美食] 蒸无骨鱼

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发表于 2019-8-2 14:01:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材明细


主料

  • 草鱼一条(750克)
  • 适量
  • 料酒适量
  • 丝瓜适量

辅料

  • 蒸鱼汁适量


  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

蒸无骨鱼的做法步骤




  • 1
    准备好食材

  • 2
    鱼肉对半切开,去掉油骨头

  • 3
    鱼肉片成大块,用料酒和姜片腌一会儿

  • 4
    丝瓜切成大片

  • 5
    丝瓜摆入盘中

  • 6
    鱼肉依次摆入丝瓜上

  • 7
    锅中烧水,水开后,放入鱼,大火蒸5分钟后关火,再虚蒸2分钟

  • 8
    倒掉多余的汤汁

  • 9
    淋上蒸鱼汁,浇上热油。

  • 10
    开吃,鲜嫩无比,美味可口。
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