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[美食] 香菇排骨

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  • TA的每日心情
    奋斗
    3 天前
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2019-8-4 11:16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    1.

    排骨剁小块,清洗干净;



    2.

    入凉水锅,焯水,待浮沫起来后,用筷子快速夹住,在锅里涮干净,这样就不用捞出来后再清洗了;



    3.

    锅中倒适量水,将小葱结及各种调料入锅中,盐先不要放,将汤煮开;



    4.

    焯水的排骨入汤中,小火焖炖;



    5.

    泡发的香菇准备好,香菇汤可以提前倒入锅中,与排骨同炖,更添香味;



    6.

    待排骨炖烂乎了,将香菇入锅中,尝尝咸淡加点盐,再盖盖焖15分钟左右,出锅。





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