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[美食] 减肥餐~香煎鸡扒

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发表于 2019-8-6 02:38:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“鸡胸肉是减肥人群最经济的蛋白质食材来源,很多轻食沙拉都用鸡胸肉来点缀。但是水煮鸡胸肉很无味,并不好吃,该怎么办呢?
今天推荐一道高颜值 超好味的香煎鸡扒,保你喜欢!!!”
食材明细


主料

  • 鸡胸肉1块

辅料

  • 柠檬半个
  • 1g
  • 黑胡椒碎1g
  • 迷迭香1g
  • 菜籽油4ml


  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

香煎鸡扒的做法步骤




  • 1
    根据食材的种类和分量,备好

  • 2
    鸡胸肉对半切开

  • 3
    肉锤,锤平两年,断筋

  • 4
    撒上盐 迷迭香和黑胡椒碎

  • 5
    两面并点涂上菜籽油

  • 6
    烧热扒锅,下处理好的鸡扒,香煎!

  • 7
    转小火,翻面

  • 8
    出锅啦

  • 9
    挤上柠檬汁,即可

小窍门


鸡胸脯肉,是指在鸡胸部里侧的肉,而鸡在全国各地皆有养殖。肉质细嫩,滋味鲜美,其蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,脂肪含量却和虾、螃蟹相当,很容易被人体吸收利用,还含有维生素C、维生素E等,有增强体力、强壮身体的作用。
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