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[美食] 双椒烧香菇

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-10-10 10:06
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2019-8-7 10:56:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    1.

    准备食材:香菇用淘米水浸泡片刻,再用清水清洗干净;青椒、甜椒去蒂去籽,清洗干净;



    2.

    香菇对半切开,青椒、甜椒切成菱形片;



    3.

    老姜切片,大蒜切片,小葱切段,干辣椒切成段,再备好花椒粒;



    4.

    起油锅,放入姜片、蒜片、葱段、干辣椒、花椒,煸炒出香味;



    5.

    放入香菇大火翻炒;



    6.

    调入生抽、蚝油、细砂糖,继续翻炒;



    7.

    调入清水;



    8.

    大火煮开后,再煮几分钟;



    9.

    香菇煮熟,汤汁略微收干,放入青椒、甜椒翻炒均匀;



    10.

    食材炒熟,调入盐,搅拌均匀;



    11.

    调入香油,水淀粉,迅速翻炒均匀;



    12.

    关火起锅,【双椒烧香菇】就做好啦。





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