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[美食] 酱黄豆

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  • TA的每日心情
    奋斗
    前天 09:12
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2019-8-11 09:15:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    1.

    黄豆洗净捡走坏豆,加入足量的水放入冰箱冷藏浸泡过夜。



    2.

    隔天取出沥干泡豆的水,放入锅中



    3.

    加入葱、姜、八角、香叶、桂皮



    4.

    再加入生抽、老抽、适量清水,大火煮开后转小火煮20分钟,然后加入盐和白糖继续将黄豆煮至软硬适口就可以啦



    5.

    煮好的黄豆,如果着急吃,直接放入炒锅收汁



    6.

    收到基本没汤汁,此时就是光亮粘稠的黄豆啦,可以直接上桌吃啦。



    7.

    不着急吃的话,就将煮好黄豆泡在汤汁里,慢慢入味





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